對於大多數現代人來說, 幾乎沒有人經常在家做飯吃的, 因為他們都很忙。 而一個忙字, 也毀掉了他們寶貴的健康。 要知道, 外面的飯菜裡油鹽嚴重超標, 長期食用必得重病。 而為了預防疾病的發生, 我們務必學會自己動手做飯吃。 現在, 小編就來為大家說下有關麻辣萵筍的做法。
1.萵筍先從長葉子的部分開始, 分成兩半。 接著把根部的皮去掉, 然後根部切成六七釐米長的粗條, 帶葉子部分也切這麼長(帶葉子的部分比較嫩, 可以不去皮)
2.1將半碗水及除了醋以外的其他所有調料一起放入鍋中, 燒開後關火加醋拌勻(燒開是為了讓糖融化)
3.2鍋裡燒開水, 撒少許鹽, 先下萵筍根進去焯1分鐘, 再下葉子部分進去焯半分鐘, 一起撈出過冷水, 然後瀝幹水待用
麻辣萵筍對於父母輩來說毫無壓力, 但是對於飯來張口的青年人, 你真的能夠獨自做好嗎?請相信自己, 有了完美的做菜方法, 你肯定能夠做得最完美。