只要你活著, 你就得吃。 而你要想活得更久, 那你就得吃得更好。 為了吃得更好, 你首先得改掉吃外賣的壞習慣。 以後的每一天, 最好都自己做飯做菜吃。 如果你不會, 現在小編就來教你關於小煮婦馬蘭頭香乾的做法。
1.馬蘭頭去老根, 汆水煮熟, 我喜歡在這部里加鹽, 鹽是萬物之本, 加鹽後, 菜也會漂亮點。 這樣鹹淡均勻, 提示鹽少點
2.1撈出馬蘭頭, 放在可以漏水的藍子裡, 用鍋鏟逼幹水份, 放砧板上剁碎!就當切丁那樣切, 橫的豎的切幾刀, 不要太碎成泥, 太碎不容易和香乾拌勻!
3.2在一邊用奶鍋煮香乾, 這種香乾,
4.香乾也剁碎, 和馬蘭頭放一起, 如這時覺得太淡也可以放點鹽, 然後, 一邊拌一邊放香油(芝麻油)拌勻, 不讓馬蘭頭有結塊就好了!
5.飯店裡都是碼成小山一樣上盤的, 就是拿小碗, 壓入馬蘭頭, 倒扣盤中就可以了, 自家吃沒怎麼多講究!
6.成品出爐!
其實做菜也沒有那麼難的, 只要用心按照步驟去做, 你一定會做出和飯店一樣美味的食物哦, 快來動手做一下小煮婦馬蘭頭香乾