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小煮婦馬蘭頭香乾的做法

只要你活著, 你就得吃。 而你要想活得更久, 那你就得吃得更好。 為了吃得更好, 你首先得改掉吃外賣的壞習慣。 以後的每一天, 最好都自己做飯做菜吃。 如果你不會, 現在小編就來教你關於小煮婦馬蘭頭香乾的做法。

1.馬蘭頭去老根, 汆水煮熟, 我喜歡在這部里加鹽, 鹽是萬物之本, 加鹽後, 菜也會漂亮點。 這樣鹹淡均勻, 提示鹽少點

2.1撈出馬蘭頭, 放在可以漏水的藍子裡, 用鍋鏟逼幹水份, 放砧板上剁碎!就當切丁那樣切, 橫的豎的切幾刀, 不要太碎成泥, 太碎不容易和香乾拌勻!

3.2在一邊用奶鍋煮香乾, 這種香乾,

軟硬正好!水煮後會軟, 很Q的感覺!煮時也加鹽!入味

4.香乾也剁碎, 和馬蘭頭放一起, 如這時覺得太淡也可以放點鹽, 然後, 一邊拌一邊放香油(芝麻油)拌勻, 不讓馬蘭頭有結塊就好了!

5.飯店裡都是碼成小山一樣上盤的, 就是拿小碗, 壓入馬蘭頭, 倒扣盤中就可以了, 自家吃沒怎麼多講究!

6.成品出爐!

其實做菜也沒有那麼難的, 只要用心按照步驟去做, 你一定會做出和飯店一樣美味的食物哦, 快來動手做一下小煮婦馬蘭頭香乾

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