肉餅漢堡的做法

能吃是福， 這話一點兒也不假， 因為吃和我們的健康直接相連。 吃得好， 自然身體就好。 而常年在外吃飯的你， 肯定吃得不好， 自然也就不健康。 所以為了改變這一切， 你現在需要跟我一起學一下肉餅漢堡的做法。

1.12麵粉加入所有原料（除黃油外）揉成團後， 加入黃油揉至擴展階段， 放溫暖處發酵至兩倍大

2.21取出分成5個小麵團， 揉成圓形

3.12漢堡模刷一層油， 撒適量手粉防粘

4.21麵團放入模具中發酵

5.發酵至模具滿後， 刷蛋水， 撒芝麻

6.烤箱180度中層烤15分鐘， 脫模晾涼

7.肉餡中加入適量生抽、鹽、雞粉以及蔥薑末

8.肉餡中加入料酒

9.肉餡中加入蛋清

10.再加入適量胡椒粉攪拌均勻至上勁

11.平底鍋放少許油， 將肉餡在手掌中團成餅狀， 下鍋煎， 兩面煎熟即可

12.雞蛋打散， 攤成餅狀

認真看完小編對肉餅漢堡的具體介紹， 你肯定想做一下了， 也許你領悟力高、動手能力強， 那麼不一會兒就能做出最美味的它。