現代社會的發展, 很多家用電器的發明, 在家做飯其實更容易了, 可是卻發現很多人是不會做菜的, 也許是因為生活工作壓力大, 外賣餐飲的快速發展, 很多人都不會進廚房了, 今天小編就給大家介紹一下, 如何做普羅旺斯雞腿堡。
1.後油法揉至麵團到擴展階段, 基本發酵80分鐘
2.分割滾圓鬆弛15分鐘, 分割成每個80g的麵團, 刷上一層蛋液或者油
3.沾上芝麻最後發酵60分鐘
4.180°烤15分鐘即可。
5.醃料用水稀釋開, 放入去骨的雞腿和雞胸肉醃制過夜。 漢堡中間破開, 擦上黃油在平底鍋煎香。
7.生菜, 雞腿, 加蛋黃醬, 是最基本的。
8.雞胸肉煎好之後切小塊, 放回鍋裡, 把剩餘的調料汁倒進去, 收汁即可, 當下酒下飯的小菜都不錯。
很開心小編為大家今天分享的普羅旺斯雞腿堡的做法, 如果很合您的口味, 那不妨就去試試吧, 相信您一定會愛上它的味道。