生活環境的惡化， 學習.工作壓力的增大， 正在慢慢侵蝕我們的健康， 所以養生行動刻不容緩。 養生的方法很多， 而最簡單的就要數飲食養生了。 下面， 小編就來給大家介紹一下關於潮汕紅粿這道菜的做法。
1.12自己家裡曬的蝦幹， 去殼。
2.21芹菜蒜苗摘去葉子洗淨。
3.1半斤花生米， 洗淨。
4.2絲苗米， 煮出來比較松， 一顆一顆的。
5.1洩氣後趁熱撒適量的鹽（這一步全靠經驗）。
6.2所有材料加水入高壓鍋煮熟。
7.121幹香菇泡發。
8.212芹菜蒜苗切碎。
9.好的香菇切成絲。
10.炒鍋下多點的油， 下香菇絲。
11.炸至微黃。
12.煮好的米飯用一個大的容量倒出來。
13.加入切好的芹菜末， 連油帶香菇一起倒在米飯上。
14.用手拌勻。
15.買現成的面皮（一般都是河粉做的）， 取適量一塊。
16.捏成碗狀。
17.加入適量的米飯。
18.包成三角型。
19.放入洗好的模子壓一下。
20.倒扣出來。
21.全部做好後， 上鍋蒸， 因為裡面飯是熟的， 時間不用太長， 用手摸一下外皮不沾手就是熟了。
22.蒸好了就可以吃了， 一般都是先把破的吃掉， 留好的去拜神。
潮汕紅粿的做法介紹完了， 你應該也掌握得差不多了。 那麼， 你現在就可以去廚房了， 為了家人、孩子、自己， 請認真地做好這道菜， 這是一份別樣的“心意”。
