做菜不僅是生活的必備技能， 還常會樂在其中。 其實， 做菜的好處還遠不止這些， 下面， 小編就為您介紹蘆筍培根乳酪卷的做法， 讓你也享受做菜的樂趣。
1.12蘆筍洗淨切成比培根寬度略長的段， 做一鍋水， 水開後在裡面放半勺油， 一小勺鹽。 倒入蘆筍， 再次開鍋煮一分鐘撈出。 .
2.21出的蘆筍馬上放入涼水中浸泡以保持爽脆的口感。 .
3.左側圖片上面的培根是一整片培根的1/3， 下麵的是一整片的1/2。 為了能多吃蘆筍少吃肉， 我做培根卷的時候會選擇用1/3的培根片。 .
4.如果選擇1/3片培根的話就會出現這樣的問題：放入蘆筍後培根卷不上（如圖左側），
5.如何能做到少用培根多卷蘆筍呢？答：用竹簽子或者牙籤來固定就可以了。 .
6.將串好的培根串放入烤盤， 下面墊上一張錫紙。 這樣不僅可以控制溫度， 保持培根中的水分， 還好收拾， 做完之後把錫紙扔掉就可以了， 不用費勁的刷烤盤了。 放入烤箱160º烤5分鐘。 .
7.五分鐘後， 將烤盤取出在上面均勻的撒上馬蘇里拉乳酪絲。 .
8.再撒上一點黑胡椒碎放入烤箱上層還是用160º繼續烘烤2-3分鐘， 乳酪溶化變色就可以了。 ..
如果你想做蘆筍培根乳酪卷這道美食， 那麼請你認真讀完上面的方法步驟， 然後仔細耐心地學著做幾遍。 這樣， 用不了多長時間， 你就會看到自己勞動的“成果”了。
