對於那些剛邁入婚姻殿堂的人來說, 是否感到有點焦慮?因為從小什麼事都是父母準備好的, 現如今都要自己做了, 是不是很不習慣?尤其是做飯做菜。 不要擔心, 現在就讓小編來介紹下關於軟式法國麵包的做法吧。
1.幹材料先混合。
2.121第一次發酵至2.5倍大。
3.212後油法將所有材料混合揉至完全階段。
4.排氣分割鬆弛15分鐘。
5.取一個麵團擀成長舌狀。
6.折三折後。
7.反面再擀成長舌狀。
8.從一側卷起來。
9.整型成橄欖狀。
10.放在烤盤上最後發酵。
11.表面噴水劃幾刀, 刷上蛋奶汁(覺得這樣烤出來漂亮又有奶香)放進預熱過的烤箱中180度18分鐘左右。
12.OK。 。 。
軟式法國麵包雖然很平凡, 但是如果自己做, 吃出來的味道卻是不平凡的。 如果你想嘗到自己的“不平凡”, 肯定馬上就會動手來做了。