在生活中有很多的女性特別喜歡在廚房裡做菜， 把做菜當成自己的一種興趣愛好， 每一道菜都是自己成功的作品， 當自己的美味作品受到家人的稱讚那就是最大的鼓勵， 今天就給大家來介紹醬肉泡菜包的做法， 再次讓你體驗和享受成功後的喜悅！
1.主要原料；麵粉、白糖、乾酵母、泡打粉、清水、醬肉碎、酸角末、冬筍末、蔥末、薑末、黃酒、醬油、鹽、雞精、五香粉、黃醬、香油、烹調油。
2.麵粉裡放入乾酵母、泡打粉和白糖拌勻， 用溫水和成麵團兒。
3.麵團兒合好後進行發酵。
4.炒勺上火燒熱， 注入適量烹調油， 油熱倒入醬肉末煸炒，
5.放入蔥末、姜末和五香粉煸炒。
6.炒出香味後倒入酸角末煸炒。
7.把酸角炒至發幹時烹入黃酒炒勻。
8.倒入少許醬油炒勻。
9.炒勻後放入25克黃醬繼續煸炒。
10.炒至醬香的味道出來後， 酸角比較乾爽時， 撒入鹽和雞精做最後的調味。
11.在出鍋前滴入幾滴香油。
12.把炒好的餡料晾涼備用。
13.把發酵好的麵團取出揉勻， 蓋上保鮮膜再鬆弛15分鐘， 然後把麵團搓成條。
14.麵團搓成條揪成面劑子， 開始擀皮包餡。
15.把包好的包子放入籠中。
16.用旺火蒸7-8分鐘即可。
17.蒸好後取出碼盤便可食用。
介紹的醬肉泡菜包， 大家不妨去嘗試一下， 慢慢的你的廚藝也會有所提高。
