當你上了一天班回來， 肯定覺得渾身疲憊。 當然， 這時你也會覺得肚子空空的， 如何填飽肚子呢？最好的莫過於自己下廚房了。 當你嘗到自己汗水中的美食， 你肯定覺得無比香甜。 下面， 就給大家嘗試做一下法式紅酒燉雞。
1.1鍋裡給少油， 將雞腿加鹽和胡椒煎到兩面金黃。 盛出來備用。
2.2胡蘿蔔、芹菜、培根切成小丁。 大蒜切成末。 洋蔥切圈。
3.1然後加入胡蘿蔔和芹菜， 炒5分鐘。 再加入大蒜和香葉， 炒一會。
4.2就著鍋裡的油， 倒入洋蔥和一半的培根， 炒香。
5.1這期間， 將蘑菇按情況切成小塊。 土豆切成小丁。
6.2噴入200ml紅酒， 大火幾乎收幹，
7.35分鐘過後， 雞腿上， 撒上龍蒿。
8.翻個面， 加入土豆丁。 繼續上蓋燜15分鐘。
9.鍋裡給油， 將剩下的一般培根與蘑菇， 加鹽和胡椒炒好。
10.雞腿中火收汁， 不要收完， 變得粘稠即可。 法國人吃這菜不配飯， 但是我保證這汁夾著裡面的蔬菜， 拌出來的飯非常好吃。 雞腿裝盤， 配著蘑菇培根一起上桌， 即可。
法式紅酒燉雞的做法介紹到這裡也就全部完結了， 接下來就看你自己了。 所以， 從此刻開始就去廚房操刀做起來， 相信你能戰勝自己， 也能戰勝它。
