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安心無礬油條的做法

現在正進入初秋季節, 那麼在此時做一些美味的佳餚, 給家人來補充營養會有非常好的效果。 今天小編就為您介紹一款適合秋季補身體的安心無礬油條。

1.12原料:麵粉, 牛奶, 黃油, 沙拉油, 雞蛋, 鹽, 小蘇打, 泡打粉。

2.21將原料放到一起加冷水揉成麵團, 麵團要揉至細膩光滑。 取一小塊麵團反復抻拉可見它透明而不破, 就說明麵團和好了。

3.和好的麵團不能立刻就做, 而是要將其放入0°C--4°C的冷藏冰箱存放12小時, 讓麵團的組織融合的更加充分, 為油炸打下基礎。 可將麵團分成長條, 用保鮮膜包好入冰箱。

4.取出發好的麵團,

切成小塊, 兩個小塊疊加在一起, 用筷子壓一下。

5.入油鍋前捏住兩邊拉一下。

6.入油鍋中火炸制。

7.炸好的成品。

現在很多人都不會做飯了, 畢竟社會生活的發展, 餐飲業的非常發達, 基本上都滿足我們對食物的需求, 但是自己動手做的美食還是別有一番味道, 自己可以根據上面的介紹, 親自嘗試做一下安心無礬油條。

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