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味增香蔥麵包的做法

天天在家吃飯, 你或許有點偏食厭食.食欲不振了, 這也許是因為你家的飯菜太過於單一, 又或者是味道不好。 這時的你, 需要重新定義下“做菜的標準”。 下面, 就請跟著小編一起來學習如果做好味增香蔥麵包

1.1加入無鹽奶油用慢速攪入,再用中速攪成具延展性麵團。

2.2材料A中除了無鹽黃油全部混合攪拌, 揉面成稍具光滑的麵團。

3.121內餡:將蔥切花, 用120度烤約5分鐘。

4.212麵團放入容器中蓋上保鮮膜進行基本發酵約80分鐘。

5.烘焙好的蔥花加鹽及黑胡椒粉調勻備用。

6.取出麵團滾圓,蓋上保鮮膜鬆弛約15分鐘。

7.將麵團擀成長寬越22公分的正方形。

8.翻面後鋪上均勻的內餡,用手輕輕壓平,卷成圓柱體。

9.切割成4份,將每份麵團從表面的1/2處切到接近底部。

10.接著將切口翻開內部朝上,用手輕輕壓平。

11.放入烤盤蓋上保鮮膜進行最後發酵約30分鐘。

12.刷上均勻的蛋液,放入已預熱的烤箱,以上下火180度烤焙約15分鐘。

13.香蔥烤過以後好香的, 給本來就很香的麵包一種更濃郁的氣息

味增香蔥麵包的做法已然介紹完結, 但是每個人對於它的理解肯定不同, 所以做出來的味道也必然不一樣。 所以, 趕緊去試試, 看自己做出來的它究竟是什麼味兒的。

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