食欲也是一種欲望, 為了滿足這種欲望, 你會到處涉獵。 雖然這過程中, 你無數次滿足過, 但是心裡始終還是空空的, 因為你沒有自己動手做過。 為了滿足你的這個需求, 小編現在就來為你介紹下迷你沙拉肉鬆卷的做法。
1.所有材料混合, 揉至擴展階段
2.溫暖處發酵至2.5-3倍大
3.排氣、分割成30克/個的麵團, 滾圓後鬆弛15分鐘
4.壓扁, 擀成水滴形狀(左手輕拉麵團底端, 擀麵杖向上擀)
5.翻面, 輕拉三個角, 整形(翻面後的麵團會有點回縮)
6.抹上沙拉醬, 鋪上肉鬆
7.卷起, 排入烤盤, 蓋上保鮮膜
8.溫暖處二次發酵至2倍大, 表面刷全蛋液,
也許你吃過無數的山珍海味, 也許你從不自己下廚。 但是看完迷你沙拉肉鬆卷的做法介紹, 你肯定想自己嘗試, 那就趕緊行動吧。