迷你披薩的做法

作為一名資深吃貨， 每當看到別人自己三下五除二的就整出一道好菜， 你肯定備受打擊。 小編現在給大家介紹一道迷你披薩的做法， 你認真看完以後決定會有很大的收穫

1.將所有面餅配料揉成麵團， 揉至麵團擴展階段， 將麵團放入容器蓋上保鮮膜， 發酵到2倍大。 取出發酵結

2.束的麵團擠出空氣， 平均分成6份滾圓， 蓋上保鮮膜放在室溫下醒發15分鐘。 （麵團發酵時可以準備其他材料。 洋蔥切絲， 火腿切丁， 蘑菇切片， 馬蘇里拉芝士刨成絲。 ）

3.把醒發好的麵團放在案板上， 用手掌拍扁， 用擀麵杖把麵團擀成約5寸大小的圓形面餅，

4.在餅底塗一層油， 放在室溫下發酵20分鐘。 挖一些披薩醬在面餅上， 用勺子將醬料塗抹均勻， 餅週邊大約1CM不需要塗醬

5.均勻撒上一層馬蘇里拉芝士， 撒上火腿丁， 再撒馬蘇里拉芝士

6.鋪上洋蔥絲， 蘑菇片， 再撒上馬蘇， 頂上鋪上一層火腿片， 放進預熱好的烤箱烤焙（烤箱中層， 185度， 約20分鐘）

迷你披薩這道菜看似複雜， 但如果你全心投入去做， 沒幾次就能夠做好。 另外， 隔三差五地給自己開小灶， 你的心情也會變美， 人自然更健康了。