想要做好這道佳餚, 需要你在做菜之前都會把菜和所需要的東西準備好, 下面我們給大家介紹小芹菜鮮肉燒麥的做法, 看完以後自己一定要嘗試一下啊。
1.新鮮的小芹菜洗淨瀝水。
2.肉餡加醬油、料酒、胡椒粉醃制一下。
3.芹菜連葉切成碎末。
4.將肉餡、芹菜、蔥薑末、芝麻油、鹽、油調勻。
5.麵粉加一點點鹽、沸水揉光滑的燙麵團醒發二十分鐘。 (在切菜前, 最早準備)
6.麵團分成小劑, 儘量把邊緣擀薄。
7.包入餡, 用虎口收口。
8.鍋中墊上胡蘿蔔片。
9.水燒開, 放入燒麥, 大火蒸十分鐘左右即可。
這道小芹菜鮮肉燒麥並沒有大家想的那麼難,