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法式酥皮果子塔的做法

你家孩子愛吃你做的菜嗎?相信很多人不敢點頭吧。 孩子不愛吃家裡的菜, 容易引發偏食厭食, 非常影響身心的發展。 所以, 為了孩子的健康, 你應該跟我學學如何做好法式酥皮果子塔

1.將黃油軟化, 在塔模裡面均勻塗上黃油

2.將塔皮展開, 把塗過黃油的模具如圖示擺放, 四周要留白, 然後使勁壓塔模, 得到和模子一樣大小的塔皮

3.翻轉過來, 將塔皮整理好, 並用叉子或牙籤刺孔

4.把油紙裁成和模子一樣的大小, 墊在面皮上, 再在紙上放豆子, 以填滿塔模為准

5.也可以用大米, 這些都可以重複使用, 塔出模後,

倒出豆子和大米, 放涼後, 可放在冷藏室保存, 下次需要時, 再拿出來, 這樣可以防止油哈子味。 烤箱預熱170度, 烤大約20分鐘, 見到塔皮顏色焦黃便可以將烤好的塔盞取出, 放涼備用

6.在烤塔盞的時候, 開始做填充的乳酪餡, 將200克奶油乳酪放在盆子裡

7.加入1茶匙香草糖粉, 兩茶匙糖粉, 用打蛋器打散, 不必打發

8.這是塔盞出模後的樣子

9.用勺子舀一勺奶油乳酪, 裝在塔盞裡, 輕輕的將乳酪表面抹平, 最後將時令水果擺在上面就行了

現在你可以相信了吧, 廚房不僅僅是女人的天地, 男人也可以一展身手的。 男人們去廚房做一下法式酥皮果子塔

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