西班牙土豆煎蛋餅的做法

吃很容易， 只要張開嘴咀嚼就可以了。 但是把食物做得好吃， 卻很難， 至少絕大多數人都做不到。 為什麼會出現這樣情況呢？因為他們沒有好的方法。 而今天， 小編就來傳授給大家關於西班牙土豆煎蛋餅的做法妙招。

1.準備食材

2.1小點的平底鍋放油燒熱， 放土豆片下去慢慢煎到邊緣微微焦黃

3.2土豆去皮切成薄片， 用清水沖去土豆片表面的澱粉待用（如果不馬上做， 要把土豆片浸泡在清水中防止變色）。 洋蔥切絲， 雞蛋加鹽打散

4.1把打散的雞蛋液倒入鍋中， 先不要動鍋子， 中小火煎2～3分鐘

5.2倒入洋蔥絲， 煸炒至出香味，

6.鍋中蛋餅底部凝固定型後， 取一個比鍋子稍大的盤子， 扣在鍋上， 翻轉鍋子， 把鍋中蛋餅倒扣出來在盤子上

7.把鍋子放回灶台， 端著盤子沿鍋邊把盤中的蛋餅慢慢滑入鍋中（借助盤子能順利的把蛋餅翻面而不會弄散蛋餅）， 再繼續中小火2分鐘左右， 至蛋餅另一面也凝固

8.出鍋後切成小塊， 可以直接吃， 也可以搭配上番茄醬之類的一起食用

看完上面的介紹， 大家從此以後不用羡慕別人會做美味的食物了。 自己也可以動手， 根據上面的步驟做一下西班牙土豆煎蛋餅。