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藤碗形歐式麵包的做法

人這一輩子很長, 面臨的疾病也很多。 人生了病, 大多時候都是需要藥物治療的。 藥物治療固然有效, 但其實很多病都是可以靠食材來輔助醫治的, 而治病的食材還得經過你精心的烹飪才行。 那麼, 下面我就來為大家介紹藤碗形歐式麵包這道菜的做法。

1.將所有材料除(黃油)攪拌麵團表面光滑有彈性, 加入黃油攪拌至麵團拉開面膜即可, 室溫發酵40分鐘左右, 發酵至麵團的原體積的2倍大左右

2.1將麵團排氣卷成圓柱形

3.2將麵團分割成350克一個滾圓鬆弛20分鐘左右

4.1將成型好的圓柱形麵團底朝上放入方形藤碗中

5.2在方形藤碗種均勻篩上低筋粉

6.以溫度30℃室溫發酵40分鐘左右, 發酵至模具的9分滿左右

7.將發酵好的麵團倒入烤盤, 劃上刀口

8.以烤箱溫度210℃噴水烘烤20分鐘左右, 降溫至150℃烘烤5分鐘左右即可

平時休息的時候, 不要老是吃外賣或者去外面吃飯, 畢竟現在視頻安全也是一個非常大的問題, 自己根據上面的介紹, 自己動手做一下藤碗形歐式麵包

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