瑤柱醬肉粽的做法

身體健康的人， 都是十分會“吃”的人。 這就是告訴我們自己要學會做菜， 下面小編就給大家簡單的介紹瑤柱醬肉粽， 看完後希望大家嘗試做一下。

1.1用剪刀將前面帶徑的部分剪掉

2.2粽葉放入開水中燙軟， 撈出後用清水洗淨備用

3.1豬肉洗淨切大丁（大小自己隨意）， 用料酒、醬油、鹽巴、五香粉提前醃制一個晚上備用

4.2糯米用清水泡3-4小時後撈出洗淨控幹水份， 加適量老抽， 鹽巴、橄欖油攪拌均勻備用

5.1處理好的葉子卷成漏斗狀， 加少許糯米

6.2瑤柱也提前用溫水泡軟備用

7.1再蓋上一層糯米， 將適量瑤柱放入中間

8.2將醃制好的一塊豬肉放入

9.用糯米將瑤柱均勻的蓋住

10.將粽葉往一個方向疊去， 完全包裹糯米

11.再反折成三角形狀， 儘量用自己的手指捏穩定型

12.用棉線捆綁結實

13.將包好的粽子加滿水

14.煮2-3個小時即可

認真看完小編對瑤柱醬肉粽的具體介紹， 你肯定已經基本掌握了。 但是一道美食的出現並非那麼容易的， 它需要你的不斷嘗試。 當然， 也許你領悟力高、動手能力強， 那麼不一會兒就能做出最美味的它來。