對於大多數現代人來說, 幾乎沒有人經常在家做飯吃的, 因為他們都很忙。 而一個忙字, 也毀掉了他們寶貴的健康。 要知道, 外面的飯菜裡油鹽嚴重超標, 長期食用必得重病。 而為了預防疾病的發生, 我們務必學會自己動手做飯吃。 現在, 小編就來為大家說下有關魚子粽的做法。
1.12五花肉切成小塊兒, 加入醬油拌勻, 醃制一個晚上或者8-12個小時。
2.21糯米, 小米和黑米分別泡上3個小時左右。 然後瀝幹各自的水分, 將三種米混合拌勻, 加入適量的鹽和油拌勻。
3.粽葉凹成錐形, 放入一勺混合的米, 按緊。
4.再加入一塊兒五花肉。
5.蓋滿混合好的糯米小米和黑米, 壓緊實。
6.用尾端的葉子蓋緊, 要注意下不要漏米。
7.然後把多餘的葉子纏在粽子上, 用棉線綁緊, 一個魚子粽就做好了。
8.鍋中加入冷水, 放入粽子, 煮1-1.5個小時即可。
9.出鍋了, 魚子粽像極了魚子的口感。
小編相信大家看完上面的介紹魚子粽, 自己一定有所收穫。 大家一定要按照上面的步驟, 去廚房做一下吧。