人的一生要經歷上學.工作以及結婚生子, 而對於大多數人來說, 現在已經進行到第二步了, 接下來要做的就是第三步。 如果你初到對方家裡, 如果這時候你能夠做上一頓可口的飯菜, 是不是印象分會增加很多呢?這也許就解決了你的終身大事了。 下面, 小編就來為你支招, 教您如何做好全麥蘇打餅乾。
1.將軟化的黃油, 各種麵粉, 乾酵母, 糖粉, 鹽, 小蘇打, 水揉和成團, 在案板上用力揉15分鐘(這個麵團很幹, 用麵包機揉不動, 所以還是手揉吧!)
2.1發酵好的麵團擀成長方形
3.2揉好的麵團用保鮮膜包起來, 在室溫處發酵20分鐘。
4.12把一段從1/3處向中間折起來
5.21把另一端也從1/3處向中間折起來。 完成第一次三折
6.折好後, 收口向下放置
7.再次擀開成長方形, 然後三折。 再擀開, 再三折。 一共三折三次。 (這比做千層酥皮疊被子簡單多了哈, 不怕漏油, 放心大膽的擀吧~~)
8.三折好的面皮擀成厚約0.25CM的薄片, 用叉子在上面叉出均勻的小孔
9.用刀切成正方形的小塊(有尺子和輪刀最好。 沒有的話, 找個長直的物件比劃著也行。 注意長寬大小要一致)
10.切好後, 移到烤盤上。 在表面稍微噴點水, 室溫發酵20分鐘左右, 發到厚度約0.4CM的時候, 就可以入爐烤焙了。 烤箱事先預熱到170度, 15分鐘左右
現如今很多做父母的都怕自己的孩子走進社會生存不了,