班尼迪克蛋的做法

現在上班族， 很多人中午都是自己帶飯。 雖然說不太好吧， 但是也足以豔羨辦公室的人了。 下面我們就給大家介紹班尼迪克蛋， 自己認真學習， 以後不用羨煞旁人。

1.圖中原料是製作荷蘭汁的原料， 如果沒有蘋果醋可以用白醋代替

2.蛋黃2個打散後， 加入5ml蘋果醋

3.燒一鍋開水， 把打蛋盆隔熱氣打至顏色發白

4.打至顏色發白， 液體膨大綿細， 無粗泡

5.黃油可以隔水融化， 也可以微波低溫融化， 用細篩網過濾掉浮沫和未融化的顆粒

6.把融化的黃油慢慢的加入到打發的蛋液中， 注意一定要一點一點的加入， 每加入一點就要用單抽徹底攪拌均勻。

雖然班尼迪克蛋的做法很簡單， 但這也是小編我的一份汗水、結晶。 我相信不一樣的你， 肯定能夠創造出不一樣的美食來。