做菜是一門學問, 當然也是一種技術, 有了好的方法, 我們才能做出美味可口的菜肴, 今天就為您介紹一種既好吃又飽眼福的檸檬奶油塔做法吧!
1.軟化黃油80g 中粉130g 糖粉50g 鹽1/4t→搓成顆粒狀→加入蛋黃1個→輕輕抓成團
2.麵團擀開成比模具稍大的圓形→用刮板和擀麵杖配合提起塔皮→蓋到模具上→調整塔皮使其儘量貼合塔模→用擀麵杖壓掉多餘面皮
3.擀好的塔皮密封冷凍至硬→凍好的塔皮, 190度, 中上層, 20分鐘左右→冷卻後填上檸檬奶油餡料
看了小編的介紹, 您是否已經按捺不住了?是不是特別想沖進廚房, 馬上開始動手做檸檬奶油塔。