對於每個人來說， 年紀到了就要結婚生子， 而之後就會頻繁面臨數次的親友到訪。 親友到家做客， 像樣的飯菜自然不可少。 如果你不會做， 是不是糗大了？那麼， 現在小編就來教教你如何去做雙色曲奇和大理石餅乾。
1.1加入糖粉用打蛋器打發， 糖粉先和黃油混合均勻， 再打發
2.2黃油切成小塊， 軟化至20度
3.1再用打蛋器打發。 因為這次做的是冷藏餅乾， 所以不用打太發。 不然烤時會膨脹
4.2然後加入蛋液
5.1倒入黃油中
6.2麵粉過篩， 過篩後就沒有小顆粒拉
7.然後按壓式混合均勻
8.裝入小號保鮮袋中
9.用擀面棍擀平， 放冰箱冷藏至硬
10.然後用餅乾模具， 大的是菊花餅乾模， 小的是星星餅乾模。 組合成雙色曲奇。 星星的用黑色的面片壓出形狀， 放在圖中的空洞中。 最後多出的麵團全部混合成大理石餅乾。 我是將多出的麵團混合後， 分成20克左右一份。 然後裝入方形餅乾模中整形成方形。 這樣就不會因為再按壓多出面片來拉。 烤箱175度預熱， 中層烤20分鐘左右
看了上面關於雙色曲奇和大理石餅乾的介紹， 那麼， 就趁現在擁有最新最全的記憶， 趕緊去廚房學著做一下， 你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
