蘇式五仁月餅的做法

對於大多數現代人來說， 幾乎沒有人經常在家做飯吃的， 因為他們都很忙。 而一個忙字， 也毀掉了他們寶貴的健康。 要知道， 外面的飯菜裡油鹽嚴重超標， 長期食用必得重病。 而為了預防疾病的發生， 我們務必學會自己動手做飯吃。 現在， 小編就來為大家說下有關蘇式五仁月餅的做法。

1.1油皮、油酥等分成小份， 用一份油皮將一份油酥包起來， 團成球

2.2油皮、油酥材料分別混合， 和成麵團， 靜置30分鐘

3.121擀成長圓形

4.212把油酥面壓扁

5.卷成卷

6.再擀成長圓形

7.再卷一次或折疊兩次

8.紅芸豆泡水4小時以上， 加水煮至軟爛，

9.花生、芝麻炒香， 切碎， 葡萄乾、蔓越莓切碎

10.所有材料混合勻即可， 豆餡要多一些， 否則不易成團

11.將面卷壓扁， 包入餡料， 收口收緊成圓球形即可

12.最後在表面刷蛋液（不刷也可）

13.180度烤約20分鐘（烤箱中上層）

今天這道蘇式五仁月餅， 你可不能錯過它的方法， 既簡單又營養又豐富， 那麼親愛的主婦們為您的家人趕快嘗試去製作一下。