女人為了心愛的他, 你是否應該學著做一些像樣的美食呢?答案必然是肯定的。 所以, 現在小編就先來介紹下樑溪脆鱔的做法。
1.鱔魚放入開水鍋中, 加入鹽和醋, 煮3分鐘左右。 煮至魚嘴張開, 身體卷起, 撈出沖涼。
2.用牙籤劃出鱔絲, 剔除鱔魚的三角骨。
3.剔除鱔魚的內臟, 清洗乾淨, 瀝幹水分, 拍生粉。
4.入油鍋中高溫炸至酥脆。
5.鍋中放少許油, 加入蔥薑末煸香, 加入上述調料調好醬汁。
6.倒入炸好的鱔絲翻幾下, 讓醬汁裹勻鱔絲。
7.出鍋裝盤, 撒上薑絲做點綴。
到這裡, 關於梁溪脆鱔這道菜的做法也就介紹完了。 那麼接下來需要你做的就是走進廚房,