隨著現在生活的不斷進步， 人們對飲食的要求是越來越高了， 想要吃到放心安全營養的食物， 當然在家裡做是最好的。 今天小編就為喜歡做飯的朋友來介紹雞肉茄子煲的做法。
1.12先把茄子洗淨。
2.21把茄子削去皮。
3.12切成連刀薄片。
4.21把茄子翻過來， 把刀稍微向下傾斜切成連刀薄片。
5.切好的茄子就像手風琴的樣子， 放到鍋裡蒸10分鐘。
6.把蔥、薑、蒜切碎， 紅椒切小塊。 用料酒、醬油、白糖、鹽條成碗汁。
7.蒸好的茄子放入砂鍋中。
8.鍋裡放油， 放入蔥、薑、蒜煸炒。 香菇切成小丁放入鍋中。
9.放入紅椒翻炒。
10.倒入碗汁翻炒。
11.放入雞肉翻炒均勻。
12.加適量水燒開。
13.倒入砂鍋中燒開， 轉小火5分鐘即熟。
14.關火稍晾， 即可享用。
今天的介紹您學會了嗎？吃的放心健康就得自己動手， 所以大家趕快行動起來， 一起去享受雞肉茄子煲的過程吧。
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