對於大多數現代人來說, 幾乎沒有人經常在家做飯吃的, 因為他們都很忙。 而一個忙字, 也毀掉了他們寶貴的健康。 要知道, 外面的飯菜裡油鹽嚴重超標, 長期食用必得重病。 而為了預防疾病的發生, 我們務必學會自己動手做飯吃。 現在, 小編就來為大家說下有關紫薯花朵麵包的做法。
1.所有材料稱量好, 除黃油外倒入麵包機內筒。
2.120分鐘後, 將黃油放入, 繼續執行完揉面。
3.2選擇發麵工作檔和麵。
4.12第一次發酵到原來的2倍大, 用手輕輕將麵團擠壓排除氣泡。
5.21紫薯去皮切薄片, 放入蒸鍋大火蒸熟;趁熱壓成泥,
6.取出麵團分成所需要的份數, 揉成圓形, 進行15分鐘中間發酵。
7.取一麵團按扁, 包入紫薯球收口, 用手掌搓圓。
8.切成8個切口, 順時針將切口處豎起;然後用手掌按壓一下, 再適當擀圓。
9.麵團整理呈花朵形狀後, 入烤箱進行最後一次發酵。
10.發酵完成後取出, 在表面刷一層雞蛋液;用擀麵杖略蘸芝麻做花蕊點綴。
11.烤箱預熱, 180度, 中層、上下火、15分鐘, 烘烤上色即可。
很開心小編為大家今天分享的紫薯花朵麵包的做法, 如果很合您的口味, 那不妨就去試試吧, 相信您一定會愛上它的味道。