特色古法蒸蟹的做法

過慣了依賴的生活， 你是否已經喪失了很多能力。 至少對於大部分人來說， 現在已經喪失了做飯的能力。 想要全能的你， 肯定不希望自己這樣。 所以， 現在就請跟我來學一下如何做好特色古法蒸蟹。

1.準備好各種食材。

2.盤底打個雞蛋， 並稍微劃散。

3.香菇泡發切絲， 五花肉切絲， 辣椒切片， 蔥部分切成段備用， 部分整條不切只拍裂。 將蟹放入盤內， 放入香菇絲、肉絲、辣椒片、拍裂的蔥條， 均勻灑入油、生抽和味精。

4.鍋中水燒開放入， 大火蒸10分鐘。

5.蒸至快好時， 放入備用的蔥段再蓋蓋子蒸至完成。 出鍋後把蒸黃的蔥條夾開。

特色古法蒸蟹看似很複雜， 其實如果你真正做起來， 你就會發現一點一不難。 關鍵是， 你在做之前， 一定要掌握好具體的步驟方法才行。