雞肉燴魚絲的做法

每個人都是吃貨， 如果不是， 那也是因為你沒遇到自己喜歡吃的。 要做自己喜歡吃的菜肴， 你就得學。 下面， 就讓小編來為大家介紹一下如何做好雞肉燴魚絲。

1.草魚解凍， 洗淨

2.將魚片下， 剔除大骨頭

3.將魚肉自魚皮上片下。 （記住不能帶魚皮）

4.將片好的魚片少許少許放入， 將其打成魚茸。 （一定要少放， 這樣打的才細）

5.加入鹽、白胡椒粉、花雕酒、分次， 慢慢加入蔥姜水（蔥姜花椒泡水）， 順著一個方向攪打上勁

6.加入蛋清， 繼續攪打上勁

7.加入澱粉少許， 攪拌均勻

8.將其放置在平底盤內， 裹上保險膜， 刮平表面

9.水開， 進蒸鍋蒸6-8分鐘

看完小編對於雞肉燴魚絲的詳細介紹， 你是否已經垂涎欲滴？你是否想看下自己的能力？那就不要再等了， 就這一秒沖到廚房， 用你的全心全意做好這道美美的食物。