膠東喜餅的做法

世界如此精彩， 你肯定不甘寂寞， 你肯定經常和朋友出去吃飯。 而嘗遍了人間美食的你， 是否已經有點厭倦。 沒關係， 如果你能夠像小編我這樣， 學會膠東喜餅的做法， 你肯定會興奮良久。

1.酵母用100毫升大約30度左右的溫水化開。

2.12在放酵母的盆中加入雞蛋、花生油和白糖， 混合後用筷子攪勻。

3.21將麵粉加入盆中， 一邊添加， 一邊攪拌， 直至全部攪拌成絮狀， 揉成光滑的麵團， 蓋上保鮮膜， 放在溫暖處發酵。

4.1案板撒少許乾粉， 將其反復揉成光滑的麵團。

5.2將其發酵至兩倍大。

6.將麵粉分割成15個面劑， 每個80克， 將其揉成光滑的小麵團。

7.將其擀成一釐米厚， 9釐米直徑的餅。

8.溫暖處醒發。

9.發至兩倍大， 平底鍋刷薄油， 將餅放入， 蓋蓋蓋子， 小火烙。 一面金黃後， 翻面， 將另一面也烙至金黃。

10.另起一鍋， 刷油， 同樣小火， 將已經烙至兩面金黃的餅， 幾個摞起來， 帶上手套， 慢慢轉動， 將側面也煎至金黃色。

你以前可能沒有做過菜， 但是現在你看完膠東喜餅的做法簡介， 你可以自己嘗試一下， 培養興趣和感情。