想要做出好的美味佳餚, 前提是要準備好所需要的一切食材, 調料, 以及餐具。 當然最重要的還是對火候的把握。 把這一切準備好後, 下面我們就開始做東北炸茄盒
1.將豬肉鉸餡、加蔥末、薑末、香油、沙拉油、鹽、白胡椒粉、料酒少許、生抽、老抽少許調色, 沿一個方向攪成餡料
2.長條茄子去皮, 切塊, 中間劃一刀, 不要斷開
3.將肉餡夾入茄夾中
4.麵粉、澱粉加水、雞蛋、沙拉油少許調成麵糊
5.鍋中油六七成熱, 放入茄盒, 炸到兩面金黃色至熟即可
現在你可以相信了吧, 廚房不僅僅是女人的天地, 男人也可以一展身手的。