我們要養成居然燒飯做菜的習慣， 這樣才能防病促健康。 而為了大家的健康， 下面小編就來說說關於電餅鐺做酥脆餅乾這道菜的做法。
1.熟雞蛋剝掉外殼， 取出蛋黃備用。
2.1麵粉與玉米澱粉1:1放入盆中， 加入玉米澱粉可代替黃油做出酥脆的口感。
3.2用勺子將蛋黃壓碎， 熟蛋黃去除一部分雞蛋的腥味， 也可縮短烹飪時間。
4.1白芝麻放進去， 用量的多少自己掌握。
5.2將壓碎的蛋黃放入盆內， 可使做出的餅乾口感更酥更脆。
6.1將麵粉與配料攪拌均勻， 加入約三大勺植物油， 邊加邊用手攪拌， 再加入清水（植物油與水的比例約為1:1，
7.2加入白糖， 白糖的用量隨自己口味， 喜歡甜味的可以多放一些。
8.揉成麵團， 放冰箱冷藏30分鐘， 口感更酥脆。
9.冷凍完的麵團取出， 用手揪一小塊， 揉成球狀。
10.用手輕輕壓扁， 一個小餅乾就做好了；依次做完所有的餅乾。
11.電餅鐺接上電源， 將餅乾依次放上去。
12.大約3分鐘， 一面定型微焦後， 翻面將另一面煎至微焦；總過程大約6分鐘， 餅乾就做好了。
也許關於電餅鐺做酥脆餅乾的版本你已經吃過很多， 但是你肯定想像不出自己做出來的會是什麼味道？為了滿足好奇心， 你真的可以自己動手嘗試一下的。
