金錢蛋的做法

健康的生活當然離不開營養的美食， 營養的美食當然離不開嫺熟的烹飪技巧。 所以我們經常在家裡學做飯， 烹飪技術才會越來越好 ， 那麼今天小編就為大家來介紹金錢蛋的做法， 趕快來提高一下你的烹飪技術吧！

1.雞蛋在水中煮7分鐘左右， 撈出放在涼水裡浸泡一會。

2.12冷涼的雞蛋剝殼， 用粘了水的刀輕輕的切成片。

3.21表面撒少許生粉， 這樣可以讓蛋黃在炸制的過程中不易脫落。

4.鍋中放適量油， 油熱後將雞蛋輕輕推進去， 中火炸制， 一面炸好後再輕輕翻面。

5.炸至表面焦黃的時候將雞蛋撈出。

6.青紅辣椒切小段，

7.鍋底留少許底油， 將辣椒和蒜小火爆香。

8.倒入炸好的雞蛋塊， 輕輕翻炒。

9.撒入適量鹽， 幾滴醬油， 翻勻即可出鍋。

常年吃外賣的你， 如今掌握了金錢蛋做法， 肯定想自己去廚房做做看。 相信自己， 做出來的東西絕對別有一番風味。