很多時候, 我們都羡慕別人有一個會做菜的親人, 這樣可以在下班後, 可以品嘗一下美味的佳餚。 與其羡慕別人, 不如自己動手, 下面我們就給大家介紹菇古力的做法。
1.12黃油在室溫下軟化, 用打蛋器打至顏色發淺, 膨發的狀態
2.21在打發好的黃油裡加入糖粉
3.再加入雞蛋液
4.篩入低筋麵粉
5.1用手將麵粉抓捏成團
6.2用橡皮刮刀攪拌均與
7.蓋住保鮮膜放入冰箱冷藏30分鐘
8.將冷藏好的麵團分成均等的小麵團, 然後搓成上細下粗的小條, 放進預熱好的烤箱, 150度, 上下火中層, 烤18分鐘, 做成蘑菇的傘柄
9.用50度左右的溫水將黑白巧克力隔水慢慢融化
10.將融化好的黑巧克力倒入湯圓托裡, 再放入餅乾傘柄, 入冰箱冷藏10分鐘, 輕輕一扣就可以輕鬆脫模, 最後用棉花棒(或牙籤)蘸取融化的白巧克力, 在蘑菇上畫出圖案即可
看完我的介紹, 相信你對菇古力的做法已經有了一定的掌握了。 那麼, 自己趕緊操練起來吧, 理論需要實踐來證實。