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亞美尼亞脆餅的做法

人是鐵飯是鋼, 一頓不吃餓得慌, 這句話說得固然有理。 但是在現如今的社會中, 驗證這句話, 還得從健康飲食的角度出發。 何為健康飲食?那還得自己動手來做。 下面, 就請大家跟著小編一起學做亞美尼亞脆餅。

2.把麵團等分2份, 一份加蓋放冷藏發酵(第二天再做), 另一份室溫發酵90分鐘後, 麵團長大一倍

3.烘焙紙裁成和30CMX38CM烤盤一樣大小, 抹油, 麵團放烘培紙上, 壓成方形, 擀成大約30CMX38CM的薄片。 如果麵團不容易擀開, 放鬆5到10分鐘就可以繼續, 面皮連烘焙紙一起移入烤盤

4.表面噴水, 撒上香料。 我用了paprika辣椒粉, 蒜粉, cumin(據百度詞典說是孜然),

黑胡椒, 黑白芝麻

5.切割成塊, 不用把面皮分離, 烤完後很容易就扳開了

6.放入預熱350F(175C)的烤箱內烤15到20分鐘, 至焦黃香脆。 如果因為擀的不均勻, 有幾塊還沒烤脆, 可以把這部分回爐5到10分鐘

7.放涼10分鐘後可食

潛心的鑽研才成就了亞美尼亞脆餅, 而當你知道了如何去做之後, 你肯定想看看自己的手藝吧?那就不要再等了, 就現在, 你肯定能夠快速完成。

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