食物對於我們人體而言是至關重要的, 它和我們的生命息息相關。 好的飲食, 能夠延年益壽。 相反, 不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。 那麼, 怎樣才算是好的飲食呢?我想至少得自己做。 下面, 就讓我來為大家介紹下有關川味鐵板牛柳這道菜的做法。
1.牛肉去掉筋膜, 切厚片。 用刀背把肉片拍松, 再斬上幾刀。
2.放一個全蛋, 小蘇打適量, 鹽水抓上勁後再放生粉拌勻, 封上少許油靜置20分鐘。
3.把牛柳煎至8成熟
4.取出備用
5.少許油炒香郫縣豆瓣醬放蔥姜米蒜汁炒香放白糖料酒, 少許醋調味, 放入煎好的牛柳翻炒均勻即可。
6.肉嫩多汁, 微辣酸甜。
川味鐵板牛柳對於還沒結婚的人兒最具誘惑力了。 所以如果你能儘快學成, 不當享受到了不一樣的美味, 而且還解決了自己的終身大事。