青椒是人們耳熟能詳的蔬菜， 大家一般都會做， 一般都是炒肉或者是炒雞蛋的比較多， 大家吃過香乾炒青椒嗎， 其實很多的食材都是可以放在一起的， 這樣既有營養， 而且還可以吃出不一樣的味道， 香乾當中含有了蛋白質等物質， 還能起到開胃的功效。 下麵就看下青椒香乾肉絲的做法吧。
做法1:
1. 五香豆干， 肉絲， 辣椒， 切好備用。
2. 肉絲加料酒， 黑胡椒粉和1小勺甜醬油醃制20分鐘。
3. 鍋內熱油， 油溫熱的時候， 放入肉絲， 炒至泛白， 盛出備用。 4. 鍋內再加適量油， 爆香蔥薑蒜， 加入豆干， 青椒翻炒約2-3分鐘， 感覺青椒熟了就好，
做法2:
1.五香豆干， 肉絲， 辣椒， 切好備用。
2,肉絲加料酒,黑胡椒粉和1小勺甜醬油醃制20分鐘
3,鍋內熱油,油溫熱的時候,放入肉絲,炒至泛白,盛出備用
4.鍋內再加適量油， 爆香蔥薑蒜， 加入豆干， 青椒翻炒約2-3分鐘， 感覺青椒熟了就好， 再加入肉絲， 加入2大勺甜醬油， 翻炒均勻即可出鍋。
辣椒味辛、性熱， 入心、脾經。
有溫中散寒， 開胃消食的功效。
主治寒滯腹痛， 嘔吐、瀉痢， 凍瘡， 脾胃虛寒， 傷風感冒等症。
青椒能增強人的體力， 緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。 其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用， 能增進食欲， 幫助消化， 促進腸蠕動， 防止便秘。 它還可以防治壞血病， 對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。
學習了這道菜的做法， 是不是有種馬上要衝回家給大家做飯的衝動了呢， 哈哈， 小編的這些方法既簡單， 而且味道還是最棒的， 適當的改善一下伙食對家人來說也是一件幸福的事情哦， 大家不妨都來試一下這道菜吧， 肯定不會讓你失望的。
