榛子富含比較豐富的蛋白質脂肪, 尤其是野生的榛子營養保健功效, 是非常高的, 所以說對於這些食物的這些營養價值, 以及它對身體所帶來的好處, 大家可以多去瞭解一下, 因為這樣我們才能夠讓自己, 享受它帶來的美味, 而且又能夠更好地補充身體所需要的這些營養。
榛子 榛子營養豐富, 果仁中出除含有蛋白質、脂肪、糖類外, 胡蘿蔔素、維生素B1 、維生素B2、維生素E含量也很豐富;榛子中人體所需的8種氨基酸樣樣俱全, 其含量遠遠高過核桃;榛子中各種微量元素如鈣、磷、鐵含量也高於其他堅果。
因此具有如下特點:
1. 榛子本身富含油脂(大多為不飽和脂肪酸)其含量達到60.5%, 使所含的脂溶性維生素更易為人體所吸收, 對體弱、病後虛羸、易饑餓的人都有很好的補養作用
2. 它的維生素E含量高達36%, 能有效地延緩衰老, 防治血管硬化, 潤澤肌膚的功效
3. 榛子裡包含著抗癌化學成分紫杉酚, 可以治療卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症,
4. 榛子本身有一種天然的香氣, 具有開胃的功效, 豐富的纖維素還有助消化和防治便秘的作用
以上就是野生榛子的這些營養價值介紹, 在通過這些內容分析介紹之後, 現在大家應該知道, 榛子的營養價值體現在哪裡了吧?想要更好的保證自己的健康, 享受這些食物帶來的美味, 那麼以上所介紹的這些常識都應該注意了。