川味春捲的做法

想要做好這道佳餚， 需要你在做菜之前都會把菜和所需要的東西準備好， 下面我們給大家介紹川味春捲的做法， 看完以後自己一定要嘗試一下啊。

1.主要材料。

2.先把雞腿肉切成丁。

3.把花生油燒開放入辣椒油， 豆瓣醬， 料酒， 食鹽， 耗油一起放到炒鍋裡， 炒制20秒左右然後把備好的雞肉丁放進去。

4.雞肉丁爆炒後3分鐘左右豈可起鍋， 如果爆炒過久雞肉裡面的汁液就沒有這麼多了， 會導致雞肉不夠嫩滑。

5.取一張春捲皮用甘泉水泡著5秒鐘後鋪平在菜板上。

6.然後放一片洗乾淨後的生菜， 再放入剛剛炒好的雞肉丁。

7.先向前折一次然後再折好左右兩邊， 在向前折一次即可完成。

8.這樣就完成了。

也許你以前吃過川味春捲， 但是你絕不知道它竟是這樣做出來的。 而深諳其真實做法的你， 還有什麼理由你自己動手做呢？這樣， 你才會體會到真正的甘甜。