十三香辣燜大蝦的做法

1.準備半桶清水；鮮活小龍蝦放入清水中， 加入蜂蜜餵養半天， 讓龍蝦吐淨泥沙。

2.準備好料酒和生抽。

3.準備好花椒粉和黑胡椒粉。

4.準備好生薑、獨蒜和幹紅椒；生薑、獨蒜去皮、洗淨切片。

5.用小牙刷仔細將龍蝦刷洗乾淨。

6.將大蝦拉出腸線；清洗乾淨， 瀝幹水分備用。

7.鍋中油熱， 下入薑、蒜片和幹紅椒， 炸出香味。

8.薑和辣椒撥一邊，

9.倒入龍蝦， 炒勻；烹入料酒。

10.加入生抽， 炒勻。

11.加入胡椒粉；炒勻。

12.倒入老鹵汁和料包， 炒勻；大火煮開， 小火煮10分鐘。 關火， 盛入砂鍋， 讓其慢慢浸泡入味。

做菜也是講究心情的， 讓我們懷著輕鬆愉快的心情一起來嘗試製作這道十三香辣燜大蝦， 享受烹飪的過程是主婦們的最愛哦。