川味香辣雞塊的做法

當你上了一天班回來， 肯定覺得渾身疲憊。 當然， 這時你也會覺得肚子空空的， 如何填飽肚子呢？最好的莫過於自己下廚房了。 當你嘗到自己汗水中的美食， 你肯定覺得無比香甜。 下面， 就給大家嘗試做一下川味香辣雞塊。

1.雞肉洗乾淨， 在鍋內煮一下， 倒一勺子料酒， 去除雞肉本身的血漬和雜質， 使肉更乾淨。 煮15分鐘。

2.121土豆切塊， 用水洗去土豆本身的澱粉， 備用

3.212煮好的雞肉， 拿涼水洗乾淨， 備用

4.把土豆炸至金黃

5.金黃色土豆出鍋， 備用

6.1準備這些炒菜的材料， 香葉， 八角， 冰糖， 蔥薑蒜， 冰糖

7.2雞肉也炸一下， 炸制皮金黃控油撈出備用。

8.鍋內炒香蔥薑蒜， 把幹辣椒倒入一起翻炒， 炒出香氣， 放入炸好的雞塊

9.倒入雞塊

10.炒出本身雞肉的香味以後， 加入雞精， 鹹鹽， 耗油， 生抽， 冰糖， 開始上色入味

11.翻炒一分鐘以後， 加入兩勺子紅油， 這樣使整個雞塊更加的入味變想

12.裝盤， 撒上一小把的白芝麻， 和蔥碎即可食用， 味道香甜香辣可口

13.看看這個顏色和味道你是不是很想吃了呢？

14.成品圖

15.慢慢一盤， 好香啊～～～

雖然川味香辣雞塊的做法很簡單， 但這也是小編我的一份汗水、結晶。 我相信不一樣的你， 肯定能夠創造出不一樣的美食來。