對於中老年人來說, 人生一半可以說是過去了。 在剩下了的生命裡, 要做的就是享受生命。 享受生命得從生活的細節開始, 比如說一日三餐。 很多中老年人有許多美食來沒享受到, 下面就讓小編來介紹一下如何來做香辣鴨舌這道菜。
1.鴨舌洗淨, 用料酒醃制20分鐘, 再放入冷水中燒開焯水
2.準備好蔥花、薑片、蒜片, 幹辣椒和少許花椒
3.炒鍋加熱, 倒入適量食用油, 放入幹辣椒、花椒炒香, 再放入蔥花、薑片和蒜片炒香
4.倒入焯好的鴨舌, 加少許料酒翻炒均勻
5.再放入適量老抽上色, 生抽和糖提味
6.翻炒均勻後,
7.把剩餘的蔥薑蒜放入鍋中, 蓋上鍋蓋中火煮20分鐘
8.大火收汁後即可關火
9.盛盤晾涼後食用
香辣鴨舌的做法步驟已經介紹完畢了, 那麼你就可以進廚房準備實踐了。 而相信你通過幾次的實踐, 就能夠完成這道美食的製作, 到時候的你肯定是無比激動的。