乳酪布丁的做法

定期去旅遊， 當作給自己的獎賞。 到外面看看風景， 也可以愉悅自己， 從而更加健康。 而外出遊玩， 必然會享受到“舌尖上的美食”， 你必然會留戀。 而留戀之餘， 你或許可以自己在家學著做。 那麼， 現在我就給大家介紹一下乳酪布丁的做法。

1.乳酪軟化分次加細砂糖打發

2.加檸檬汁繼續打發成蛋黃醬狀

3.淡奶油混合牛奶加熱， 邊加熱邊攪拌大約40度溫度， 慢慢倒入乳酪中攪勻

4.雞蛋打散分多次加到乳酪液中攪勻

5.這是混合好的布丁液

6.將布丁液過篩到另一容器中

7.過篩好的布丁液分裝到小奶瓶中， 瓶口封保鮮膜

8.鍋裡水燒開後轉小火放入小奶瓶， 水的高度剛好沒過小奶瓶的一半即可， 蓋上鍋蓋繼續煮5分鐘關火， 不要開蓋子奶瓶繼續在鍋中燜5-8分鐘， 取出後冷藏過夜

看了以上小編為您介紹的這道乳酪布丁的具體做法， 你是否已經學會了呢？如果感興趣的話， 趕快進廚房嘗試一下， 一定會有新的收穫哦！