川味肉臊的做法

人們經常抱怨壓力大， 自己飲食不規律， 自己的身體是亞健康狀態。 其實自己休息的時候， 自己學習做菜， 週末休息的時候犒勞一下自己。 下面先介紹川味肉臊， 抽時間自己一定要做一下。

1.12五花肉放入涼水煮開， 一是為了去除血末， 二是為了煮熟肉皮方便切...生肉皮是要切死人的

2.21薑蒜切末待用

3.肉撈出切成小丁。

4.鍋裡加入少量菜籽油， 爆香薑蒜末。

5.1加入開水。 一定要是開水， 冷水會讓肉末緊縮發柴的， 一次儘量多加一點， 中途不用再加。 如果中途實在水量不夠了也必須加開水， 道理一樣的。 然後下甜麵醬，

6.2然後下肉末略炒， 加花椒粉， 加料酒。

7.加入三奈八角和桂皮， 別的小粒香料就別加了...撈也撈不出來吃著滿口渣。

川味肉臊對於父母輩來說毫無壓力， 但是對於飯來張口的青年人， 你真的能夠獨自做好嗎？請相信自己， 有了完美的做菜方法， 你肯定能夠做得最完美。