很多女性每天要面對電腦很長的時間, 這個時候我們的身體就會出現水分缺乏的問題, 所以很多的都市女白領是要帶零食的, 但是其實有的時候我們帶的零食不是特別的健康的, 今天我們就給大家說說合適都市女白領帶的零食吧。
胡蘿蔔--補充皮膚營養素
β-胡蘿蔔素主要分佈在人體表皮下面和粘膜裡面, 以抵禦自由基和紫外線的侵襲, 負責保衛皮膚和黏膜健康。 β-胡蘿蔔素被營養學家們稱為“皮膚營養 素”, 是天然的“防曬霜”。 夏季到來, 辦公室裡的你即使是隔著落地玻璃窗, 也要留心皮膚不被有害紫外線所傷。
提示:大家通常認為胡蘿蔔必須熟吃, 才能充分吸收其中的β-胡蘿蔔素。 其實不然, 熟吃胡蘿蔔可以提高β-胡蘿蔔素的吸收率, 但並不顯著。 而加熱會部 分破壞胡蘿蔔中的B族維生素、維生素C和抗氧化劑, 並且使糖分增加。 如果感覺在辦公區域啃胡蘿蔔不雅, 可以切成小塊, 放在保鮮盒裡帶到辦公室, 用牙籤插著 吃。
核桃--提升腦活力
資訊時代, 所有的競爭最終都是腦力的競爭。 核桃是最著名的補腦食物--為它富含多種維生素、礦物質、氨基酸、脂肪酸、抗氧化劑和膳食纖維等營養素, 特別是亞麻酸和維生素E對改善記憶力益處多多。
提示:最好吃生的、帶殼的核桃, 現砸現吃, 因為核桃仁直接暴露在空氣中時間太長就會被氧化破壞。 另外, 最好不要吃熱加工後的核桃食品。 因為加熱超過70攝氏度, 核桃中的亞麻酸就會遭到破壞。
杏仁--讓我們更長壽
堅果總是受歡迎的, 尤其是在大腦疲憊的辦公室下午三點。 關愛健康的你, 不妨在抽屜裡準備一小袋杏仁, 方便隨時補充有益脂肪酸。 營養學家發現, 杏仁富 含多種維生素、礦物質、氨基酸、脂肪酸、抗氧化劑和膳食纖維等營養素, 特別是單不飽和脂肪酸、維生素E和硒元素。 位於喜馬拉雅山山谷的巴基斯坦罕什,
提示:杏仁分為甜杏仁和苦杏仁, 甜杏仁大而扁, 苦杏仁小而厚。 苦杏仁有小毒, 不能多吃, 一般作為止咳和通便之藥用。 研究表明, 每天吃20~25顆甜杏仁可以顯著降低患心腦血管疾病的風險。 甜杏仁應當連皮吃掉, 因為杏仁皮中含有豐富的抗氧化物質。