麻辣兔丁的做法

夏天剛過， 外賣送餐人員也漸漸消停了。 點外賣的那麼多， 可見現代人是有多懶。 雖然前段時間天氣很熱， 但是也不能天天吃外賣。 外賣裡面的油鹽含量嚴重超標， 長期下去必致病。 而為了活得久一點， 你或許可以自己下廚房， 跟著小編學一下如何做好麻辣兔丁這道菜。

1.兔肉洗淨切塊， 鍋中入水， 一調羹料酒， 薑片， 兔肉焯水。

2.1兩調羹料酒， 一調羹味極鮮醬油， 四分之一調羹醋， 適量糖調成調味汁備用。

3.2蔥薑蒜切片， 小米椒切圈兒， 花椒、八角、桂皮、香葉備用。

4.1入步驟2中的調料翻炒出味兒。

5.2鍋中入油， 入白砂糖，

6.調入步驟3中的調味汁翻炒。

7.入沒過食材的熱水大火煮開。

8.轉小火加蓋燜15-20分鐘。

9.大火收汁， 調入水澱粉勾芡， 並依口味調入適量鹽和雞精起鍋。

看了以上小編為您介紹的這道麻辣兔丁的具體做法， 你是否已經學會了呢？如果感興趣的話， 趕快進廚房嘗試一下， 一定會有新的收穫哦！