現在美食節目盛行， 相信你在電視前面肯定豔羨不已。 那麼下面就給大家介紹一道夢幻棉花糖， 自己根據下面的步驟， 自己一定要嘗試做一下。
1.12將材料A全部放入鍋內， 攪拌均勻。 原方子有100克葡萄糖粉， 我沒有就用100克白砂糖代替， 做出來的效果也可以。
2.21將鍋子放在火上熬煮， 中小火。 邊攪拌（不然容易糊、粘鍋）邊加熱至112度。 沒有溫度計的話就觀察下這個泡泡的形態， 差不多這個狀態2分鐘左右即可。 112度， 很容易達到的。 到達溫度之後， 關火， 攪拌涼涼。
3.吉利丁片提前用涼水浸泡至軟。 在糖溫降至85度左右的時候，
4.加入色素。 白色也可以的， 或者加入其它味道的飲料粉粉， 做成不同的味道也可以。
5.12用電動打蛋器打入氣體！糖在不斷冷卻， 打它的時候， 就會有氣體不停地充入。
6.21直至打發至可以劃出花紋， 體積膨脹即可。
7.打發的差不多的時候， 加入白醋和水的組合液體， 這個主要是起穩定作用的， 穩定泡泡。
8.玉米澱粉提前用烤箱烤熟， 100度， 5-8分鐘即可。 將烤熟的玉米澱粉在容器內刮平， 我弄的不是很平。 這一步一定要提前準備好， 放到第一步即可， 要是臨時抹平， 糖估計就凝固了！
9.將打好的糖倒入玉米澱粉的容器內， 輕輕操作。
10.他會慢慢流動， 用小鏟子輕輕幫助他，
11.慢慢晾涼， 至表面乾爽。 在上面撒一層玉米澱粉。
12.用模具刻出想要的形狀即可。
13.將邊邊上面也滾上玉米澱粉， 防粘。
14.當當當當！棉花糖， 完成了！超Q軟， 好吃哦！
為大家介紹的夢幻棉花糖的做法簡單又好吃， 您一定流口水了吧！其實方法簡單易做， 那就趕快去嘗試製作一下吧， 讓全家一起享受自己製作的美味食物吧！
