西式奶油蝦的做法

很多好的美食， 不僅僅只有飯店的廚子才能做出來。 自己也可以在家做一下， 當然了這就需要自己學習一下。 下面介紹西式奶油蝦的做法， 自己學習一下， 在家嘗試做一下吧

1.用刀在蝦背上劃上一刀；

2.121鍋中放入少量的油， 下入準備好的蝦煎一下；

3.212用牙籤從蝦背的第二， 三節處將蝦線挑出， 放入適量的鹽醃制一下；

4.兩面煎至變色後撈出備用；

5.準備好三個雞蛋黃， 加入適量的芝士粉攪拌均勻；

6.1在鍋中放入適量的油， 下入蛋黃液用筷子攪拌拉絲；

7.2 在鍋中放入適量的油， 下入蛋黃液用筷子攪拌拉絲；

8. 準備好的蝦，

9. 鍋中留少量的油， 再加入黃油；

10.待黃油化開後加入鮮蝦， 青椒尖和薑絲一起翻炒；

11. 翻炒幾下後加入大部分蛋黃絲；

12.再加入鹽和糖等調味料, 一起翻炒均勻即可；

13.出鍋裝盤， 表面上再撒些蛋黃絲。

一份絕美的菜肴能夠愉悅人的心情， 從而有益身心的健康。 而掌握好西式奶油蝦做法的你， 如果認真完成， 你也能夠實現“雙贏”的美夢。