紅燒板栗鳳爪的做法

一道菜給一百個人做， 就會有一百種味道， 這主要是因為做法的不同。 但是如果一道菜的做法固定了， 你是否也能做出大廚的味道呢？現在， 小編就來傳授您做好紅燒板栗鳳爪的方法。

1.1雞爪冷水下鍋焯水後再洗淨備用。

2.2雞爪洗淨後剪去指甲， 板栗去皮後備用。

3.1放入雞爪炒一會兒， 趁熱烹入料酒。

4.2鍋內油熱後， 加適量生薑和冰糖。

5.加適量一勺豆瓣醬， 適量生抽、魚露、一點陳醋炒上色。

6.加水沒過雞爪。

7.移入砂鍋， 把兩瓣大蒜、適量花椒、一個八角放入調料器中， 把調料器放入湯中。

8.水開後煮5、6分鐘， 把板栗放入同煮，

紅燒板栗鳳爪對於父母輩來說毫無壓力， 但是對於飯來張口的青年人， 你真的能夠獨自做好嗎？請相信自己， 有了完美的做菜方法， 你肯定能夠做得最完美。