日常的忙碌的工作, 是不是讓你感到很累?常年的加班, 你是不是已經很無奈了?下面, 就和小編一樣一起做鹵老雞腳來放鬆一下, 順便慰勞自己。
1.把要鹵制的食材洗淨瀝幹水分
2.12洗乾淨的雞爪等食材冷水入鍋焯燙過涼。
3.21準備一包自家鹵調料或自己調製料包
4.炒鍋放適量的油, 加入一大勺白糖
5.小火炒出糖色加適量的清水後關火
6.老鹵放入鍋中小火加熱化凍, 炒好的糖色放入鍋裡, 加入需要量的清水
7.在倒入自家鹵調料, 加入八角適量, 桂皮適量, 茴香, 青花椒, 生薑 大火燒開
8.把雞爪倒入鍋裡, 加適量的鹽再次煮開,
9.雞爪很容易熟千萬別煮久了, 晾涼以後放冰箱冷藏後在食用味道更佳
感謝大家今天和小編一起來學習鹵老雞腳的製作方法, 把美食分享給大家是我的最大的快樂, 您不妨也把這份快樂分享給您身邊的朋友吧, 讓我們共用美食。